Nước hoa nam Sable Sarrasin được cho ra mắt vào năm 2021. Olaf Larsen chính là nhà pha chế ra loại nước hoa này. Đây là dòng nước hoa Élixir Privé có hợp hương chính là Hương cam chanh và Hương cay tươi mát.
Sable Sarrasin có độ lưu hương từ 6 - 12 giờ và độ tỏa hương 60cm - 2m. Perfumista.vn khuyến cáo Sable Sarrasin phù hợp để sử dụng trong ban ngày, ban đêm, mùa xuân, mùa thu. Bên cạnh đó, An tức hương và Tiêu đen là hai hương bạn có thể dễ dàng cảm nhận được nhất khi sử dụng nước hoa này.