Oscar Phát
Tôi hoàn toàn thấy được sự tương đồng giữa chai này với Italian Cypress và Bois du Portugal. XXI mở đầu với một nốt hương hơi chua trong khoảng 30 phút đầu. Xuyên suốt quá trình lưu hương, bạn sẽ cảm nhận được mùi gỗ bách rất rõ nét, nên có thể nói là mùi hương này thực sự đúng như tên gọi của nó. Theo tôi thì chai này tốt hơn Italian Cypress, nhưng cũng không hơn nhiều lắm. Tuy nhiên, nó vẫn chưa thể sánh bằng Floris 1962 - mùi hương chủ đạo là gỗ bách mà tôi yêu thích nhất từ trước đến nay.