Bình luận về Botrytis

Tôi cảm nhận rõ mùi trái cây khô thoảng chút gia vị ngâm trong mật ong từ em này. Không biết tôi có bị ảo giác không nhỉ, hay là tôi ngửi thấy cả mùi vani nữa? Dù bảng thành phần không ghi nhận nốt hương này nhưng tôi dám cá là nó có ở đây đấy. Dẫu sao đi nữa, đây là một mùi hương vô cùng mọng nước và ngọt ngào nuông chiều khứu giác, nhưng lại sở hữu một nét chấm phá lên men, mang hơi hướng rượu giúp cân bằng lại, không bị quá ngọt ngắc theo kiểu kẹo bánh (gourmand). Tôi thậm chí còn thích em này hơn cả Hedonist và Kiste – hai cái tên cũng mang phong cách trái cây, mật ong và rượu tương tự.

Một trong những mùi hương mật ong ngọt ngào xuất sắc nhất hiện nay, ngửi y hệt như một ly rượu vang Sauternes tuyệt diệu! Mật ong, trái cây khô, hổ phách và một chút gia vị, còn gì tuyệt vời hơn thế nữa?

Botrytis là một mùi hương mật ong mang hơi hướng animalic, kết hợp cùng các nốt rượu vang ngọt, thuốc lá anh đào và hổ phách. Dù thuốc lá không được liệt kê trong bảng thành phần nhưng tôi vẫn cảm nhận rõ sự hiện diện của nó. Tổng thể mùi hương rất ngọt ngào, ấm áp, đậm đà và nồng nàn. Thiết kế chai thực sự rất đẹp, lại còn được đựng trong một chiếc túi lụa màu nâu đậm với dây rút tua rua màu vàng sang trọng. Tôi rất thích mùi hương này, nhưng thực tế là tôi lại ít khi dùng đến.

Botrytis đúng là ứng cử viên sáng giá cho cái danh "mùi hương mật ong đỉnh cao" luôn. Tui đồng ý với bạn review bên dưới, cái chai này làm mình kỳ vọng rất nhiều về một mùi mật ong đậm đà, sánh mịn và thực tế thì nó đúng y như vậy luôn. Botrytis (tên nghe kêu ghê!) có mùi cực ngọt, cực tự nhiên, cảm giác như kiểu có thể ăn được luôn ấy (nói chính xác hơn là uống được, vì nó có chút liên tưởng đến rượu vang). Nhưng mà nó vẫn ra chất nước hoa nha, không hề bị bết dính hay nặng nề quá mức nếu mình không xịt quá tay. Độ tỏa hương vừa phải, không bị nồng quá, còn độ lưu hương thì ổn áp lắm. Tui nghĩ là em này có thể xịt quanh năm hoặc dùng cho bất kỳ dịp nào mà bạn muốn có mùi mật ong - mà thực ra thì mùi này có gì là vấn đề đâu nhỉ? Mật ong không phải là nốt hương "chân ái" khiến tui phải đập bàn đứng dậy mỗi khi tìm thấy, nên dù cực kỳ thích em này nhưng tui vẫn chưa vội lên mạng tra giá full chai đâu. Có điều tui vẫn muốn mua một ít chiết về dùng thử. Còn nếu bạn là một tín đồ của mùi mật ong thì tui nghĩ không có gì qua mặt được em này đâu.

Một mùi hương hoa cỏ trái cây ngập tràn trong mật ong ngọt dịu. Lẽ ra hỗn hợp này đã có thể ngọt đến gắt cổ, nhưng nó đã làm khá tốt để không đi quá đà. Vị mật ong có một chút hơi hướng béo ngậy sữa (lactonic), đẩy nó bước vào lãnh địa gourmand (hương thực phẩm) đậm đà thay vì kiểu ngọt rẻ tiền, nhưng rồi nó lại trở nên hơi đại trà sau khoảng 15 phút. Nhìn chung, đây là một nốt hương hoa hòa quyện mật ong dễ chịu, mang lại cảm giác quen thuộc giống như một vài dòng nước hoa nữ ở các trung tâm thương mại, nhưng vẫn bộc lộ đủ cá tính để đứng vững một mình. Tuy nhiên, độ lưu hương và tỏa hương thì thật sự tệ hại đến mức đáng nực cười.

Một mùi rượu vang đỏ ngọt ngào, sang chảnh và đậm hương mật ong! Thề là mình muốn uống luôn chai này! Mùi hương thực tế còn tuyệt hơn nhiều so với những gì mình tưởng tượng. Các nốt hương trái cây khô và bánh gừng hiện lên rất rõ, cùng với cả quả mộc qua (chú mình có trồng một cây mộc qua nên thỉnh thoảng mình mới được thưởng thức loại quả có vị lai giữa táo và lê này). Tuy nhiên, phải thú thật là mình không cảm nhận được nốt hương hoa nào cả. Có vẻ như nhà làm hương đã đầu tư rất nhiều công sức để tinh chỉnh cho mùi hương đạt đến độ chuẩn xác như thế này. Không biết rượu vang Noble Rot thật sự có mùi như thế này không nhỉ? Giờ mình lại có một nhiệm vụ mới... nhất định phải ngửi và nếm thử loại rượu này mới được!! Trừ khi bạn cực kỳ ghét những mùi nước hoa ngọt kiểu đường hay siro, còn không thì hãy thử em này xem sao. Mùi hương này thực sự rất độc đáo.

Mmmh, một chai nước hoa lại mang tên của một loại bệnh ở thực vật á? Chắc là phải có lý do gì đây, và đúng là vậy thật! Trong điều kiện khí hậu phù hợp, loại nấm này có thể tác động lên những trái nho theo một cách rất đặc biệt, làm cho quả nho khô lại như những túi đường nhỏ. Những trái nho cô đặc đặc biệt này được dùng để sản xuất các loại rượu tráng miệng có giá trị rất đắt đỏ. Mình đoán là chai nước hoa này đang cố tái hiện lại hương thơm ngọt ngào như mật ong của dòng rượu vang botrytis giống như Sauternes. Chưa từng thử qua mùi hương này bao giờ, nhưng mà nghe cuốn phết đấy chứ.

Chắc Ginestet không biết botrytis là một loại nấm gây bệnh cho cây trồng rồi?! Botrytis cinerea là một loại nấm hoại sinh tấn công nhiều loài thực vật, mà vật chủ nổi tiếng nhất chính là nho làm rượu. Trong trồng nho thì gọi là bệnh thối chùm botrytis, còn làm vườn thì hay gọi là nấm xám. Tui có trồng mấy gốc nho trắng Đức trên giàn ở nhà, lúc nào cũng phải tìm cách kiểm soát cái đám nấm này. Vì tò mò nên tui có nếm thử mấy quả nho bị bệnh, trời ơi nó chua đến mức làm mặt tui biến dạng luôn á. Nếu mà người ta có thể làm ra loại rượu tráng miệng cao cấp từ mấy quả nho bị bệnh này thì mấy bác làm vườn đúng là phù thủy thật sự! Chắc là họ phải trồng một giống nho đặc biệt nào đó cho mục đích này rồi. Nghe mùi có vẻ thơm đó, nhưng mà cái tên làm tui thấy hơi bị "dội" nha! lol

Mình đã rất hy vọng sẽ yêu thích mùi hương này và cực kỳ háo hức khi nhận được mẫu thử. Cảm giác khi xịt lên da mượt mà như mật ong, và khi khô đi thì mùi hương vẫn giữ nguyên phong thái đó. Với mình, mùi hương này bám rất sát da, thỉnh thoảng lại hiện lên một chút gì đó vừa đẹp vừa bí ẩn – rồi lại nhanh chóng biến mất. Nhìn chung, mình thấy mùi này khá ổn, nhưng hơi thất vọng vì vẻ đẹp bí ẩn đó không lưu lại trên da mình được lâu. Vì vậy, mình sẽ nói "không" với em này, nhưng mình tin rằng mùi hương này sẽ thực sự tuyệt vời trên da của những người khác.

Mình vừa xịt thử một ít cách đây 5 phút (mẫu thử từ Surrender to Chance) và cảm thấy cực kỳ sốc. Cái nốt hương ôi thiu từng khiến mình không thể ngửi nổi D&G Pour Femme cũng xuất hiện ở chai này! Mình nghĩ có lẽ là do nốt hổ phách. Không rõ là do mẫu thử này lấy từ chai cũ hay vì lý do gì khác, nhưng đúng là sự tò mò đã làm hại mình... hay nói đúng hơn là làm "hại" cái mũi của mình rồi.