Bình luận về Chantilly

Cái khái niệm nước hoa dành cho “các bà già” là sao vậy nhỉ? Tôi mới tham gia perfumista thôi, mà cứ thấy mọi người bàn tán hết chai này đến chai khác là “mùi của các bà già”. Có lẽ vì chúng đã tồn tại quá lâu chăng? Hay chính vì chúng quá tuyệt vời nên mới trụ vững được lâu đến thế? Tôi thừa nhận mình là một “quý bà” rồi, nhưng hội chị em chúng tôi có thể mê mẩn rất nhiều mùi hương khác nhau, từ Bal a Versailles, Amouage Fate, Habanita, Salome, Nuit Magnetique, Bvlgari Black, Ambre Sultan cho đến cả Au Coeur du Desert và còn nhiều hơn thế nữa! Chantilly là một trong những mùi hương tôi từng yêu thích thời trẻ, nhất là vì hồi đó nó khá rẻ khi mua ở hiệu thuốc. Lúc 15 tuổi, tôi đâu có nghĩ nó là mùi dành cho các bà già. Tình cờ tôi có đặt mua một chai Houbigant Chantilly bản EDP vintage (giá cũng khá rẻ - tội gì mà không thử nhỉ?), và trời ơi, nó đưa tôi trở về những ký ức xưa cũ! Có thể đây không phải mùi hương yêu thích nhất của tôi, nhưng nó vẫn rất đáng yêu. Giống như việc bạn không muốn uống mãi một loại rượu mỗi đêm vậy... việc có thể lựa chọn xịt một mùi hương khác nhau cho mỗi ngày thật là tuyệt vời. Có những lúc tôi xịt Chantilly rồi leo lên giường, và tôi chỉ muốn cứ thế mà hít hà mùi hương ấy mãi thôi!

Tôi từng rất thích xịt mùi này đi ngủ hồi còn là tuổi teen. Tôi vẫn nhớ cảm giác nó đem lại sau khi tắm xong và mặc bộ đồ ngủ vào người. Hình như tôi phải mua lại một chai thôi, chỉ để dùng cho những đêm lạnh ở Chicago hoặc dùng làm xịt phòng cũng ổn.

Tôi đang sở hữu một chai Houbigant EDT bản vintage, tôi tin là nó có từ những năm 40 hoặc 50. Không thể phủ nhận rằng sau ngần ấy năm, nốt hương mở đầu đã trở nên gắt và gây khó chịu. Tôi mua chai này chỉ vì hồi nhỏ tôi từng dùng một chai và giờ muốn tìm lại chút ký ức xưa. Nó thực sự đã mang tôi trở về quá khứ, nhưng thành thật mà nói, từ những năm đầu thập niên 70 tôi đã không thích mùi này lắm, và đến giờ vẫn vậy. Dù thế, tôi vẫn thấy vui vì có nó để thỉnh thoảng chấm một chút mỗi khi cảm thấy hoài niệm!

Mình đang dùng bản của Houbigant nên không rõ mùi của bản Dana như thế nào. Mình được tặng một chai này từ rất lâu rồi, hồi đó còn trẻ lắm. May mà mình không vứt nó đi, vì phải mất một thời gian dài mình mới dần "hợp" được với mùi hương này. Giờ thì mình khá thích nó, dù không thường xuyên xịt. Mình thấy mùi này giống Emeraude hơn là Shalimar. Mình cũng hiểu ý của một reviewer khác khi họ nói về mùi kiểu "thuốc" (medicinal); mình cũng thấy cả 3 mùi hương đã nhắc đến đều có cảm giác như vậy. Nhưng mình thích vì nó không hề đại trà. Mình cũng rất thích nốt rêu sồi và da thuộc trong chai nước hoa này. Đúng kiểu sự kết hợp giữa da thuộc và ren luôn.

Mùi cam chanh sắc sảo, cay nồng và đậm đặc hơn hẳn so với phiên bản của Coty. Mình đang sở hữu bản vintage, nốt hương mở đầu mang hơi hướng mùi thuốc và gần như không dịu đi. So với bản này thì Chantilly của Coty đúng là mỏng manh, nhẹ nhàng hơn nhiều. Điều này khiến mình tò mò không biết nếu layer hai mùi này với nhau thì sẽ ra sao.

Tôi đang sở hữu một chai dầu tắm Houbigant phiên bản vintage (với các dòng nước hoa cổ, tôi thấy dùng dạng dầu tắm đôi khi lại là lựa chọn tốt hơn vì các nốt hương có vẻ được giữ lâu hơn), và nó gợi lại cho tôi biết bao kỷ niệm từ những năm 80, thời mà những người tôi quen đều dùng mùi này. Đây không phải là mùi hương dùng thường xuyên của tôi, nhưng cũng có thời điểm tôi từng sở hữu nó. Tôi vẫn nhớ những quảng cáo có sự góp mặt của Kim Alexis, với mái tóc búi cao và diện những bộ đồ ren điệu đà. Người ta xếp nó vào nhóm tương tự như Shalimar và Emeraude, và tôi cũng thấy có nét tương đồng đó. Có lẽ chúng cùng thuộc một nhóm hương, nhưng chai này vẫn có nét đặc trưng riêng biệt. Avon Pearls and Lace cũng là một mùi hương khác có phong cách tương tự. Hiện tại tôi đang dùng thử cả Pearls & Lace và Chantilly cùng lúc, và dù chúng không giống hệt nhau, cả hai đều gợi lên hình ảnh về sự "mềm mại của ren" và cảm giác về mùi hương của chất liệu đó. Các nốt hương của Chantilly được hòa quyện rất mượt mà, tôi không thấy nốt hương nào quá nổi bật hay lấn át, và tôi cảm thấy nó không có nhiều nốt gỗ hay vanilla như Shalimar, cũng không quá nồng mùi phấn như Emeraude. Đây là một mùi hương phương Đông mềm mại, có chút hiệu ứng "sủi bọt" và mang cảm giác "ren" đặc trưng. Tôi không rõ bản của hãng Dana hiện nay so với bản này thế nào, nhưng chai dầu tắm này mang đúng mùi hương mà tôi vẫn nhớ về những năm 80.

Chantilly là một mùi hương Pháp cổ điển cực kỳ tinh tế. Mình nói là "tinh tế" vì thực sự bạn phải có gu thì mới cảm nhận hết được vẻ đẹp của nó. Nhiều người hay so sánh em này với Shalimar, Mitsouko hay Tabu của Dana, dù chúng có chung vài nốt hương nhưng khẳng định luôn là Chantilly không hề phải là bản dupe hay bản clone của bất kỳ em nào đâu nhé. Mình đang dùng bản cologne splash – cái mùi mà mình từng dùng từ nhiều năm trước, kiểu như món đồ kỷ niệm được thừa lại từ mẹ vậy. Công thức gốc của em này có từ tận thời Thế chiến thứ II, giờ muốn tìm thì phải săn trên eBay, và mình cực kỳ recommend bản eau de cologne splash này luôn. Cái tên Chantilly gợi lên một không gian đậm chất Pháp, như dải ren Chantilly hay những tòa lâu đài cổ kính từ thời vua Louis XIV vậy. Mùi hương này mang hơi thở của những quý cô thời xưa, vừa có chút ngọt ngào kiểu gourmand của kem Chantilly với hương vanilla, vừa rất sang trọng. Mở đầu là sự bùng nổ của chanh, neroli và hoa cam, cảm giác như đang lạc giữa một vườn cam nhưng có chút gì đó hơi "cổ điển" kiểu aldehyde giống Chanel No. 5. Nó có chút cảm giác kiểu dược liệu, thanh mát vị cam chanh rồi sau đó mới chuyển sang hương hoa. Sau đó là một bó hoa rực rỡ với ylang-ylang (nghe hơi giống mùi chuối nhẹ, tạo hiệu ứng kem vanilla cực đỉnh), cùng với hoa hồng, hoa cẩm chướng và hoa nhài. Những bông hoa này không hề mờ nhạt đâu, chúng mang phong thái của những nữ hoàng và tỏa sáng lấp lánh như những viên ngọc trai vậy. Càng về sau, hương hoa cam vẫn chiếm ưu thế, hòa quyện cùng chút nồng nàn của rượu và vanilla. Khi mùi hương lắng xuống, mình cảm nhận rõ hơn các nốt hương ấm áp, có phần hơi hướng unisex với rêu sồi, hương xanh, patchouli, gia vị và xạ hương. Nó thiên về kiểu Oriental vanilla, nhưng là kiểu vanilla của Shalimar nhưng đậm hơn, tối hơn, gần như có cả mùi cà phê và hương cỏ cây bao quanh. Thú thật, em này không dành cho tất cả mọi người vì mùi hương nghe có vẻ hơi "lỗi thời", nhưng nếu bạn đã mê Shalimar thì đừng bao giờ gạt em này đi vì nghĩ nó là bản sao nhé. Chantilly mang vẻ đẹp vương giả, quý phái và cực kỳ thanh lịch. Đây là mùi hương hoàn hảo cho mùa thu đông, cực hợp khi khoác lên mình những chiếc áo khoác hay khăn quàng cổ. Một mùi hương thực sự rất đẹp!

Mmmmmmm.... Hồi trước mình là fan cứng của mấy mùi gourmand ngọt lịm, nhưng giờ lại chuyển sang mê mấy dòng vintage rồi... haha... Và Shalimar chính là chân ái số 1 của mình. Mình cũng tò mò muốn tìm mấy dòng vintage khác có mùi kiểu Shalimar. Mình không đồng ý là Chantilly có mùi giống vậy... nhưng mà mình vẫn thích nó! Kiểu mình hiểu tại sao người ta so sánh, nhưng mà không thấy giống lắm. Chắc tụi nó cùng thuộc một "họ" thôi, có lẽ vì cả hai đều là đồ vintage chăng? Mình có mua bản của Dana giá 10 đô, thấy ổn nên mới chốt thêm một chai cologne vintage bản 230ml giá cũng khá rẻ. Ngửi bản Dana trên giấy thấm thì thấy mùi như siro phong ấy, nhưng khi xịt lên da thì lại ít mùi đồ ăn hơn. Thật ra bản Dana mới xịt lên cũng khá giống chai cologne vintage này... nhưng mà bản vintage đỉnh hơn nhiều. (Mình thấy bản Dana thực sự hơi rẻ tiền, nồng gắt và bị ngọt lịm quá mức so với chai cologne nhẹ nhàng, đáng yêu này). Mình cảm nhận được một mùi hương cổ điển, kiểu đồ antique rất xinh, đúng cái gu mình đang tìm luôn. Mình muốn xịt mấy mùi này để cho vui, để thấy thoải mái vào những ngày lười biếng. Mình mê phong cách Art Deco với phim cũ, nên mùi này giúp mình nhập tâm vào không gian đó cực kỳ. :) Nó không phải kiểu gợi cảm đâu, haha... nó kiểu vui tươi dành cho mấy cô nàng mê đồ vintage như mình thôi. Bản cologne vintage này thực ra sâu lắng hơn và ít ngọt hơn, và mình cực kỳ THÍCH cái mùi da thuộc/rêu cổ điển đó. Nó giống như một bản Shalimar phiên bản mọng nước, pha thêm chút hơi ẩm, xanh mướt của Mitsouko vậy. Là một người mê đồ vintage, mình có sở hữu Mitsouko nhưng thề là không tài nào thích nổi nó. Thật luôn. Haha. Có cái gì đó rất đặc biệt trong bản Chantilly vintage, mà giá lại còn rẻ nữa. Chốt ngay đi đừng đợi! Mùi này có cam chanh, phấn, gia vị, vanilla và rêu. Đỉnh cực kỳ. Mình định chiết cái chai splash cologne này sang bình xịt để dùng dần cho sướng! Mình thực sự, thực sự rất thích em này. Theo cảm nhận của mình thì nó giống như một bản Shalimar nhẹ nhàng pha trộn với Chanel No. 5 cổ điển vậy.

Tui mua chai cologne dạng splash này trên eBay, một chai cho mẹ và một chai cho tui, hai mẹ con cứ hay chiều chuộng nhau bằng mấy mùi hương này lắm. Là một người cuồng phong cách vintage và là dân sưu tầm nước hoa cổ điển, thì đây đúng là "chân ái" của tui luôn. Lần đầu hít hà cái mùi này, tui mới hiểu tại sao nó được ca tụng là một huyền thoại, dù tui thấy nó hơi bị đánh giá thấp so với mấy cái tên như Chanel No 5 hay Shalimar. Cái chai thủy tinh tròn xoe nhìn cứ như bước ra từ một thời đại khác vậy. Mùi hương này mang đậm khí chất của một quý bà Pháp thế kỷ 19: đoan trang, cao quý, có chút gì đó hơi kiêu kỳ và trịnh trọng. Nó làm tui liên tưởng đến một người phụ nữ Pháp cao ráo, tóc búi cao, diện váy ren Chantilly và nhìn mình qua một bức ảnh gia đình cũ kỹ. Nếu L'air Du Temps mang lại cảm giác mềm mại, dễ gần thì Chantilly lại có sự uy quyền và quyền quý hơn hẳn, kiểu như một vị nữ hoàng với chiếc khăn voan dài vậy. Mở đầu không có aldehyde đâu, mà là một cú bùng nổ của cam chanh: cam bergamot, chanh vàng, chanh xanh và đặc biệt là hoa cam cực kỳ nồng nàn. Tui mê nhất là nốt neroli ở đoạn đầu, nó tươi mát và đầy năng lượng. Sau đó, các nốt hương hoa sẽ hòa quyện vào nhau như những họa tiết ren trên khăn trải bàn vậy. Tui cảm nhận được hoa hồng, hoa cẩm chướng, ylang ylang và nhài. Mấy em hoa này không hề nặng nề mà lại cực kỳ dịu nhẹ, kiểu sạch sẽ như xà phòng hay phấn thơm trong mấy hộp sứ cổ điển ấy. Khi hoa dần tan đi, các nốt hương khô sẽ hiện lên: có chút cay nồng, xạ hương, gỗ và một chút khói bụi. Vani thì béo ngậy, đậm đà kiểu hơi cháy nhẹ giống Shalimar, quyện cùng gỗ đàn hương và rêu sồi tạo nên một phong cách chypre rất đặc trưng. Độ lưu hương và tỏa hương thì đúng là một bản giao hưởng, cực kỳ lâu và ai đi ngang cũng phải biết tui đang xịt gì. Thú thật là để diện mùi này vào thời điểm hiện tại thì hơi khó. Với mẹ tui thì nó cực kỳ lộng lẫy, vừa nồng nàn vừa mềm mại. Với tui, xịt em này giống như đang khoác lên mình một "bộ trang phục vô hình" vậy – kiểu như một chiếc váy cưới trắng tinh khôi hay một chiếc váy ren cũ trong tủ đồ của bà ngày xưa. Nếu bà nào mê phong cách vintage, thích mùi hoa cỏ và rêu sồi thì nhất định phải thử nha, tuổi tác không thành vấn đề đâu. Đây là một mùi hương cực kỳ hoành tráng, kiểu unisex theo tiêu chuẩn hiện đại, là sự pha trộn giữa cam chanh, hoa trắng, rêu sồi và kem vani. Tui thấy em này hợp nhất để dùng vào mùa thu đông, khi mình diện áo khoác và khăn quàng cổ. Nó mang mùi của một loại xà phòng đắt tiền, cực kỳ đáng đồng tiền bát gạo và mang lại cảm giác cực kỳ thỏa mãn về khứu giác. Cảm ơn perfumista và eBay nha!

Là một người đàn ông 30 tuổi, tui bắt đầu nhận thấy một sự phân hóa cực kỳ đáng báo động giữa cách nam giới và phụ nữ xịt nước hoa ngày nay. Giới trẻ thì có xu hướng dùng mấy mùi tươi mát, đơn giản, trong khi thế hệ trước vẫn xịt những dòng nước hoa từ thời thanh xuân của họ, chủ yếu là từ những năm 80 và 90. Độ đậm, độ sâu trong cấu trúc hương, hay thậm chí là các nốt hương trong nước hoa hiện đại đã thay đổi hoàn toàn chỉ trong vòng 15-20 năm qua. Nói thật là nước hoa bây giờ không còn giữ được chất như ngày xưa nữa! Những dòng kinh điển từ nhà Balenciaga, Chanel, hay cả Coty đều đang bị làm lại và làm "nhẹ" đi để chiều lòng những khứu giác nhạy cảm. Và nếu mọi người muốn biết ý kiến của một perfumista như tui thì sao? Thật sự là quá tệ luôn ấy. Ra đời từ năm 1941, đầu tiên bởi Houbigant rồi sau đó là Dana, Chantilly mang đậm khí chất của một quý cô thượng lưu, tinh tế, được thể hiện cực kỳ hoàn hảo qua các tầng hương. Mở đầu là một cú bùng nổ đầy sảng khoái của cam chanh và bergamot sắc sảo, sau đó là các nốt gia vị và hương hoa hồng tuyệt đẹp trải ra như một tấm thảm đỏ, rồi kết thúc bằng một nốt hương gỗ nhẹ nhàng, yên bình và không hề gây khó chịu. Dù bản EDT được Dana tái chế hiện nay có phần hơi loãng hơn, nhưng Chantilly vẫn giữ được sự mượt mà, không tì vết; các nốt hương hòa quyện cực kỳ khéo léo để tạo nên một mùi hương riêng biệt, khó quên. Giờ thì nói thẳng vào vấn đề chính nhé: Chantilly dành cho ai? Đó là những người phụ nữ tinh tế và có gu thẩm mỹ cao. Những ai yêu thích sự hoài cổ của giới làm nước hoa thế giới cũ – thứ cảm giác dường như đã biến mất từ những năm 60. Mùi này không phải kiểu trái cây, không ngọt, cũng chẳng phải kiểu gợi cảm, nhưng tui nghĩ đó lại chính là điểm cộng lớn nhất. Nó thuộc về một đẳng cấp hoàn toàn khác so với những mùi hương nữ tính thời nay. Nó gợi nhớ về những bữa tiệc tối sang trọng, về trứng cá tầm, rượu Martini & Rossi, những chiếc khăn lông thú và những chiếc mũ cao lịch lãm. Tui luôn cảm thấy Estee Lauder cực kỳ thành công trong việc giữ gìn truyền thống tạo hương này. Đó là những mùi hương gói gọn cả một bầu trời kỷ niệm về những người cô, người chú hay ông bà giàu có; chỉ cần một lần hít hà thôi là cảm giác như được đưa trở về một khung cảnh cực kỳ xa hoa trong ký ức. Hãy xịt nhẹ Chantilly lên vùng cổ hoặc xương quai xanh để tìm lại thế giới của những mùi hương vintage tinh tế đã bị lãng quên nhé.