Bình luận về Chantilly

Tầng hương đầu mở ra với sự kết hợp giữa trái cây và chút cay nồng, nổi bật là mùi cam bergamot và chanh, khiến mình liên tưởng ngay đến chai Shalimar của nhà Guerlain. Tiếp đó, rêu sồi dần trở nên chủ đạo, hòa quyện cùng các nốt hương hoa và những nốt hương ấm áp. Khi hương lắng xuống, mùi hương trở nên khá mịn như phấn, đậm chất rêu và vẫn còn thoang thoảng chút trái cây. Hiện tại mình rất hài lòng với lựa chọn này. Một mùi hương mang phong cách cổ điển, quý hiếm và thực sự rất tuyệt.

Đây là chai nước hoa mà mình cực kỳ ngưỡng mộ, mình có cả bản vintage lẫn bản mới gần đây luôn. Nghe nói Marcel Billot là người tạo ra Chantilly vào năm 1941, nhưng thực tế thì theo một bài báo khá hay, chai này lại là thành quả của sự hợp tác giữa nhiều nhà làm hương ở cả Mỹ và Pháp do điều kiện chiến tranh thời đó. Marcel Billot thực sự là một "huyền thoại" khi đứng sau rất nhiều mùi hương thành công khác, như H pour Homme hay Le Premier Mai của nhà Houbigant, rồi cả Jolie Soir của Cheramy hay Amour Amour của Patou nữa. Đọc thêm về lịch sử ngành nước hoa mới thấy ngày xưa việc sáng tạo ra một mùi hương giống như một bí mật được giữ kín cực kỳ nghiêm ngặt, chứ không hề công khai hay dễ dàng như tụi mình bây giờ đâu.

Năm tôi 16 tuổi, tôi từng được giao nhiệm vụ giới thiệu Chantilly tại cửa hàng của mình. Thời đó, đó là một niềm vinh dự lớn, khi tôi được chuẩn bị đầy đủ từ trang phục cho đến mọi thứ đi kèm. Và kết quả là tôi đã xịt nó rất nhiều. Tôi từng cảm thấy hơi khó chịu với nốt hương hoa cẩm chướng. Nhưng đúng như nhiều người đã nói, điểm mấu chốt nằm ở tầng hương cuối, một cảm giác thực sự mê hoặc.

Mình mua một chai Chantilly cũ và bị rò rỉ khi đi du lịch ở Florida với giá chỉ khoảng 1 đô. Lúc xịt thử, mình đã nghĩ: "Ôi, mùi này quá nồng và gắt đối với mình!" Thế rồi mình mải đọc thứ gì đó và quên bẵng đi, một lúc sau, một mùi hương tuyệt vời bắt đầu bung tỏa trên cánh tay. Nó thực sự quáaaa tuyệt! Sự kết hợp của vanilla và nhựa benzoin, rất ngọt ngào và quyến rũ. Đến lúc đó, mình mới nhận ra mùi hương này có nét tương đồng với Shalimar. Tuy nhiên, sau khi quay về Đan Mạch, mình không thể tìm lại được trải nghiệm đó nữa. Có lẽ Chantilly cần nhiệt độ cao để bung tỏa mùi hương, ít nhất là trên làn da của mình.

Tính đến năm nay là mình bước sang tuổi "bà già" rồi đó. Mình nghĩ nhiều người nói vậy là vì sự khác biệt giữa sự đơn giản và phức tạp của nước hoa ngày xưa so với bây giờ. Hồi đó, nước hoa không chỉ là một mùi hoa đơn thuần mà thuộc các nhóm như chypre, aldehydes, hoa nồng hay oriental với cực kỳ nhiều tầng hương đậm đặc. Còn phụ nữ ngày nay lại quen với những mùi single note, ít tầng hương, kiểu nhẹ nhàng, mọng nước, trong trẻo và thanh thoát hơn. Như Chanel No. 5 ấy, nồng mùi aldehydes nên nhiều người cứ gắn mác "mùi bà già", dù nó là một mùi hương kinh điển. Mình hiểu tại sao giới trẻ lại thấy mấy mùi đó là cũ kỹ, ồn ào hay quá mạnh. Hồi trẻ mình cũng từng mê Avon Sweet Honesty lắm, chứ hồi đó chắc chẳng bao giờ nghĩ mình sẽ dùng Occur (của Avon) đâu. Nhưng khi lớn lên, mình bắt đầu biết trân trọng sự phức tạp và táo bạo của một số dòng nước hoa. Mình thấy may là từ hồi mới ngoài 20, mình đã bắt đầu thử nghiệm với những mùi hương phức tạp hơn. Điều này giúp mình trưởng thành và cảm nhận khứu giác tốt hơn. Đúng là có thể sau này bạn sẽ bị dị ứng, hay mùi đó không hợp với hóa học cơ thể mình, nhưng điều đó không có nghĩa là nó là "mùi bà già"! Chỉ là khác biệt về thời đại thôi. Bạn có thấy một cụ bà 85 tuổi dùng nước hoa của Britney Spears không? Đúng là mình trẻ trung tùy vào cảm giác của bản thân, nhưng bạn hiểu ý mình chứ? Còn một điều nữa! Hãy nhìn vào độ lưu hương của mấy dòng mùi kinh điển mà xem. Dù không còn nguyên các nốt hương như xưa, chúng vẫn tồn tại bền bỉ! Cá nhân mình đang trên hành trình tìm lại những mùi hương cổ điển vẫn giữ được các nốt hương nguyên bản. Vì các quy định mới nên nhiều chai không còn được làm giống ngày xưa nữa, nhưng mình đã tìm được vài chai và yêu chúng cực kỳ! À đúng rồi! Hồi xưa mình từng ghét Chantilly lắm! Vậy mà giờ mình lại tìm được cả kem nước hoa, kem dưỡng thể và cả bản EDP (Royale) trên Ebay luôn! Đúng là một kho báu!

Hahaha, tôi biết bạn đang định làm gì rồi... bạn muốn giữ hết mấy chai Houbigant Chantilly bản vintage cho riêng mình đúng không! Đây đúng là một mùi hương kinh điển, tôi chẳng trách bạn được đâu :-)

Cái khái niệm nước hoa dành cho “các bà già” là sao vậy nhỉ? Tôi mới tham gia perfumista thôi, mà cứ thấy mọi người bàn tán hết chai này đến chai khác là “mùi của các bà già”. Có lẽ vì chúng đã tồn tại quá lâu chăng? Hay chính vì chúng quá tuyệt vời nên mới trụ vững được lâu đến thế? Tôi thừa nhận mình là một “quý bà” rồi, nhưng hội chị em chúng tôi có thể mê mẩn rất nhiều mùi hương khác nhau, từ Bal a Versailles, Amouage Fate, Habanita, Salome, Nuit Magnetique, Bvlgari Black, Ambre Sultan cho đến cả Au Coeur du Desert và còn nhiều hơn thế nữa! Chantilly là một trong những mùi hương tôi từng yêu thích thời trẻ, nhất là vì hồi đó nó khá rẻ khi mua ở hiệu thuốc. Lúc 15 tuổi, tôi đâu có nghĩ nó là mùi dành cho các bà già. Tình cờ tôi có đặt mua một chai Houbigant Chantilly bản EDP vintage (giá cũng khá rẻ - tội gì mà không thử nhỉ?), và trời ơi, nó đưa tôi trở về những ký ức xưa cũ! Có thể đây không phải mùi hương yêu thích nhất của tôi, nhưng nó vẫn rất đáng yêu. Giống như việc bạn không muốn uống mãi một loại rượu mỗi đêm vậy... việc có thể lựa chọn xịt một mùi hương khác nhau cho mỗi ngày thật là tuyệt vời. Có những lúc tôi xịt Chantilly rồi leo lên giường, và tôi chỉ muốn cứ thế mà hít hà mùi hương ấy mãi thôi!

Tôi từng rất thích xịt mùi này đi ngủ hồi còn là tuổi teen. Tôi vẫn nhớ cảm giác nó đem lại sau khi tắm xong và mặc bộ đồ ngủ vào người. Hình như tôi phải mua lại một chai thôi, chỉ để dùng cho những đêm lạnh ở Chicago hoặc dùng làm xịt phòng cũng ổn.

Tôi đang sở hữu một chai Houbigant EDT bản vintage, tôi tin là nó có từ những năm 40 hoặc 50. Không thể phủ nhận rằng sau ngần ấy năm, nốt hương mở đầu đã trở nên gắt và gây khó chịu. Tôi mua chai này chỉ vì hồi nhỏ tôi từng dùng một chai và giờ muốn tìm lại chút ký ức xưa. Nó thực sự đã mang tôi trở về quá khứ, nhưng thành thật mà nói, từ những năm đầu thập niên 70 tôi đã không thích mùi này lắm, và đến giờ vẫn vậy. Dù thế, tôi vẫn thấy vui vì có nó để thỉnh thoảng chấm một chút mỗi khi cảm thấy hoài niệm!

Mình đang dùng bản của Houbigant nên không rõ mùi của bản Dana như thế nào. Mình được tặng một chai này từ rất lâu rồi, hồi đó còn trẻ lắm. May mà mình không vứt nó đi, vì phải mất một thời gian dài mình mới dần "hợp" được với mùi hương này. Giờ thì mình khá thích nó, dù không thường xuyên xịt. Mình thấy mùi này giống Emeraude hơn là Shalimar. Mình cũng hiểu ý của một reviewer khác khi họ nói về mùi kiểu "thuốc" (medicinal); mình cũng thấy cả 3 mùi hương đã nhắc đến đều có cảm giác như vậy. Nhưng mình thích vì nó không hề đại trà. Mình cũng rất thích nốt rêu sồi và da thuộc trong chai nước hoa này. Đúng kiểu sự kết hợp giữa da thuộc và ren luôn.