Pannaco Tahaa mở đầu bằng nốt xoài cực sáng, có thêm chút cam và đã bắt đầu chạm đến hương vanilla. Sau đó, nó chuyển dần sang kiểu accord pannacotta mượt mà và nhẹ nhàng, cảm giác như lụa vậy, với lớp nền vanilla dịu nhẹ. Chính sự chuyển giao này dẫn dắt tới hương vanilla Tahitian ở tầng hương cuối, làm cho tổng thể càng thêm béo ngậy. Sự kết hợp của tonka, benzoin và saffron tạo nên một cái khung gourmand cực đỉnh, giúp tôn lên các nốt hương trước đó và làm cho mùi hương trở nên bao bọc, ôm ấp hơn. Cuối cùng, xạ hương trắng sạch sẽ giúp gắn kết mọi thứ lại một cách hoàn hảo.
Nhìn chung, lúc mới xịt tui thấy nó rất là trái cây, kiểu xoài mọng nước và hơi có chút xanh xanh. Thậm chí nó còn tái hiện được cả cái nét hơi đắng nhẹ của xoài xanh nữa. Dù được gọi là nốt hương đầu, nhưng cảm giác xoài cứ vương vấn suốt cả quá trình mùi hương biến đổi... Khi nốt hương giữa bắt đầu lộ diện, cảm giác như trái xoài đã chín hơn, mượt mà và dịu ngọt hơn, dần dần biến thành sự mềm mịn của món pannacotta... Nó vẫn giữ được độ thanh thoát nhưng lại trở nên đậm đà, "dẻo" hơn.
Đến khi tầng hương cuối xuất hiện, sự kết hợp giữa vanilla Tahitian cùng với tonka, benzoin và saffron thực sự khiến trái xoài cảm giác như đã chín mọng hoàn toàn! Giống như nó đã chạm đến đỉnh cao của sự phát triển, trở nên cực kỳ trái cây, ngọt ngào, mượt mà, lôi cuốn và có chút gì đó rất gợi cảm... Xạ hương trắng đóng vai trò như một lớp phủ mềm mại, tạo nên cái kết hoàn hảo cho mùi hương này. Đôi khi tui còn cảm thấy có chút gì đó giống hương trầm, nhưng chắc là do khía cạnh tối của vanilla Tahitian hòa quyện với các nốt hương cuối thôi.
Chốt lại thì Pannaco Tahaa là một bất ngờ cực kỳ thú vị đối với tui! Một mùi hương xoài tiến hóa từ trái cây sang món tráng miệng, rồi trở thành một trải nghiệm gourmand tuyệt vời! Tui đang cực kỳ tận hưởng em này luôn!🤗🧡🥭