Ánh Trinh Lý
Cuối cùng mình cũng tìm được một mùi xoài ưng ý, dù trước đó mình đã thử qua đủ loại rồi (từ God of Fire, Cruz del Sur II cho đến Fame, Carioca Hearts, Sunsplosion, City Rhythm...). Thú thật là mình từng gần như bỏ cuộc với nốt hương xoài, vì đa số mấy mùi xoài mình gặp đều ngọt lịm và kiểu nhân tạo lắm. Lớn lên giữa những vườn xoài, mình có thể khẳng định là không phải quả xoài nào cũng ngọt ngào, xinh xắn đâu – tùy loại mà nó sẽ có mùi hơi nồng, ngái và đậm chất đất nữa; có loại thơm, có loại không. Pannaco Tahaa đã tái hiện cực kỳ chính xác mùi xoài – mà cụ thể hơn là xoài xanh chưa chín – kiểu ngọt mộc mạc, có chút vị đất và hơi chua nhẹ. Mùi xoài trong PT chắc chắn không phải kiểu xoài ngọt lịm như cocktail nhiệt đới mà mình đoán là nhiều bạn mua mù đang mong đợi (đó cũng là lý do có những đánh giá trái chiều). Xoài ở đây rất thật và có độ chua. Sự ngọt ngào của vanilla và panacotta đã cân bằng lại nốt xoài một cách cực kỳ tuyệt vời. Mình thấy Sarah Burri thật sự thiên tài khi chọn nốt xoài thiên hướng xanh và mộc mạc như vậy, chứ nếu dùng nốt xoài ngọt hơn thì hỗn hợp này sẽ ngọt đến mức phát ngấy mất. Khi lắng xuống, mùi hương để lại là một sự kết hợp giữa vanilla nhiệt đới, kem mịn và xanh mát cực kỳ quyến rũ. Độ lưu hương cũng rất đáng khen vì giờ tìm được chai nước hoa nào bám lâu thực sự khó quá. Đáng lẽ em này phải được đánh giá cao hơn nhiều. Chắc chắn là rất đáng để thử, thậm chí là mua mù nếu bạn đang tìm kiếm một mùi xoài chân thực, có sự hòa quyện giữa vị chua và ngọt.